Kőrözött

Újabb összejövetel, újabb vendégkínáló került terítékre. Ez alkalomból körözöttes és tojáskrémes szendvicseket készítettem barna, ill. rozskenyérből. Elég, ha annyit mondok, hogy gyorsan elfogyott és még pozitív visszhangja is volt?! ;)

Hozzávalók:
150 g juhtúró
250 g tehén túró
100 g vaj
1 pohár tejföl
1/2 fej apróra vágott lilahagyma
1,5 tk őrölt köménymag
1 tk pirospaprika
1 tk római kömény
só, bors

Elkészítés:

1. Villával összetörtem a kétféle túrót és a (szobahőmérsékletű) vajat. Hozzákevertem a tejfölt és az apróra vágott lilahagymát. 
2. Befűszereztem a köménnyel és a paprikával, majd ízlés szerint megszórtam sóval és a borssal.
3. A tálat celofánnal lefedtem és min. 3 órára (legjobb, ha 6 órán át "érlelődik") hűtőbe tettem, hogy jól összeérjenek az ízek.

Kőrözött