Tojásos-uborkás dip (mártogatós)

Hozzávalók:

• 3 keménytojás
• 3-4 csemege uborka
• 1 ek mustár
• 1 (kis) csésze friss fűszernövény vegyesen (pl. snidling, petrezselyem, bazsalikom, stb.)
• 2 ek ecet
• 4 ek oliva olaj
• 2 ek kapri bogyó
• 1 tejföl
• só, bors
• worchester szósz

1. Keverjük össze az oliva olajat és a mustárt, majd adjuk hozzá a tojás sárgáját, az ecetet és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk és ízesítsük egy kis worchester szósszal.
2. Az uborkát és a tojás fehérjét vágjuk apró kockákra, majd a kapri bogyóval együtt keverjük a diphez.